Éco-responsabilité

Depuis peu nous remplaçons les contenants jusqu’alors en pulpe biodégradable, krafts recyclés par des nouveaux contenants lavables et réutilisables. Cela nous permet d’économiser pas moins de 20 000 bols et 40 000 couverts chaque année ! Cette transition est rendue possible grâce au soutien de la Wallonie via les appels à projets « Zéro déchets » et « Go-circular » dont nous sommes les lauréats. Cette transition s’inscrit dans nos valeurs et notre volonté de créer les foodtrucks de demain !

Nous avons récemment remplacé nos 15 frigos et congélateurs par des chambres froides économes en énergie pour réduire notre consommation électrique, cela divise notre consommation électrique par 5 !

De plus, nous avons récemment emménagé dans de nouveaux locaux avec 90 panneaux photovoltaïques.

Enfin, nous avons remplacé nos groupes électrogènes thermiques par des groupes électrogènes « électrique » sur batterie qui sont rechargés grâce à l’énergie produite par nos panneaux photovoltaïques ce qui permet de réduire davantage l’empreinte carbone de nos opérations. Cette transition est rendue possible grâce au soutien de la Wallonie via les appels à projets « Zéro déchets » et « Go-circular » dont nous sommes les lauréats. Cette transition s’inscrit dans nos valeurs et notre volonté de créer les foodtrucks de demain !

Afin de compenser les émissions carbones inévitables produites lors du déplacement de nos foodtrucks, nous avons décidé d’investir une partie de nos bénéfices dans des projets de plantation d’arbres en France et en Belgique car il nous tient à cœur de soutenir des projets locaux. C’est pourquoi nous avons un partenariat avec l’organisation « Eco Tree ».

EcoTree permet à tous de s’engager dans la protection, la gestion et la restauration des écosystèmes tout en générant des avantages environnementaux, sociaux et économiques utiles à la lutte contre le changement climatique et le déclin de la biodiversité. Cette transition est rendue possible grâce au soutien de la Wallonie via les appels à projets « Zéro déchets » et « Go-circular » dont nous sommes les lauréats. Cettre transition s’inscrit dans nos valeurs et notre volonté de créer les foodtrucks de demain !

Depuis le début , nous collaborons avec des associations pour la distribution de nos invendus et de la nourriture restante après chaque évènement contribuant ainsi à la lutte contre la faim et le gaspillage alimentaire.

Notre entreprise intègre de manière significative l’éco-responsabilité dans toutes ses opérations. Nous agissons activement pour réduire notre impact environnemental tout en contribuant positivement à la société par le biais de pratiques durables, de la création d’emplois locaux et de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Cela témoigne de notre engagement envers un avenir plus durable et responsable.

L’essence même de notre entreprise est l’utilisation et la mise en avant du savoir-faire de nos producteurs locaux. C’est pourquoi nous proposons une large gamme de produits de chez nous. Que ce soit des alternatives aux soda, des pâtes fraîches, du fromage comme la mozzarella, des nos viandes,… Nous utilisons un maximum de produits locaux, de saison et biologiques pour vos plats. Lorsque les produits utilisés viennent d’ailleurs comme le riz et le café nous nous démenons pour trouver les meilleurs compromis en proposant des produits éthiques via des fournisseurs comme Oxfam.